通常の三段仕込みより手間のかかる「五段仕込み」で醸すことによって、甘さと幅のあるお酒を表現しました。野生味溢れる酸と甘さの調和が絶妙です。チーズやスパイシーなから揚げなどのお料理に良く合います。常温またはぬる燗でお楽しみください。