爽やかな香りと軽やかな甘みが調和したバランスの良い一本です。繊細で穏やかな味わいはお食事のどんな場面にも心地よく溶け込みます。
「Unfold」という名前には、「新しい酒文化を切り開き・展開していく」梅乃宿の強い志が表現されています。