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奈良の地酒と共に、野菜をはじめ新鮮な食材を刺身でいただく
店主・純平さんの「野菜のおいしさをもっと知ってもらいたい」との想いから、鶏や魚はもちろん、野菜にとことんこだわった居酒屋。奈良の野菜を中心に、契約農家から仕入れた新鮮な野菜を刺身にすれば、おいしさがダイレクトに伝わってくる。日本酒のきき酒師の資格をもつ店主がオススメする奈良の地酒もそろっているから、大和肉鶏や新鮮な魚と一緒に楽しみたい。
奈良の地酒と共に、野菜をはじめ新鮮な食材を刺身でいただく
店主・純平さんの「野菜のおいしさをもっと知ってもらいたい」との想いから、鶏や魚はもちろん、野菜にとことんこだわった居酒屋。奈良の野菜を中心に、契約農家から仕入れた新鮮な野菜を刺身にすれば、おいしさがダイレクトに伝わってくる。日本酒のきき酒師の資格をもつ店主がオススメする奈良の地酒もそろっているから、大和肉鶏や新鮮な魚と一緒に楽しみたい。