朝の空気にも爽秋の気配が感じられるようになり、いよいよ日本酒造りのシーズンがやってきました。
梅乃宿酒造では、毎年10月1日に醸造安全祈願祭を執り行っており、今年も無事開催することができました。
醸造安全祈願祭は、今年一年の五穀豊穣に感謝し、これから始まる酒造りの安全を祈願するものです。当社の社長をはじめ、製造部のメンバー全員が参列し、心を込めて祈りを捧げました。
清らかな空気の中、一同は身が引き締まる思いで神事に参加。今年も皆さまに美味しいお酒をお届けできるよう、決意を新たにする機会となりました。
これから本格的に始まる酒造り。メンバー全員で力を合わせ、丁寧に、心を込めて醸してまいります。
皆さまに喜んでいただける美酒を造り上げるべく精進してまいりますので、どうぞご期待ください。
