奈良を拠点に世界的な評価を受けるバー「THE SAILING BAR」とのコラボレーション。
奈良の素材と梅乃宿の酒が出会う3種の創作カクテルが誕生しました。
いずれも“奈良でしか味わえない体験”をテーマにした、五感を刺激する一杯です。
①Amatomani （アマトマーニ）
トマトに魅せられたクラシックカクテル 。
世界で愛されているクラシックカクテルの「ネグローニ」の骨格をそのままに、本来のレシピのスイートベルモットの代わりに「甘くておいしいトマト」が描く新しい赤の表情。梅乃宿のジンがもたらすボタニカルの透明感、カンパリの苦味が際立たせるトマトの甘やかさ。伝統への敬意と、奈良と世界が繋がり遊び心が共存する一杯。
【レシピ】
•甘くておいしいトマト30ml •UMENOYADO GIN30ml •カンパリ30ml •ミニトマトを飾る
【こんな方におすすめ】
国内外のバーに慣れている方、カクテルを少しでも知ってる方、これからカクテルを楽しみたい方。
②ほわっ酒（しゅ） -泡•和•酒-
泡で出会う和の華やかさを気軽に楽しむスパークリングカクテル。
日本酒の穏やかな旨みを、ブレンド和紅茶の柔らかな香りと繊細な炭酸が包み込み、穏やかに奈良で心をほぐす一杯。日本酒をカクテルとして仕上げ、乾杯時に食事時に華やかさを添える「泡の和酒」 。グラスに沼いちごを沈め、味変もたのしめる。
【レシピ】
•梅乃宿純米酒45ml •カーボネイトしたブレンド和紅茶90ml •大人の果肉の沼いちご20mlを沈め軽く撹拌
【こんな方におすすめ】
女子会や華やかなパーティーに参加する事がある方や外食を楽しむ方。お酒をあまり知らない方でも、また日本酒や紅茶に興味のある方にも。
③KAGURA -神楽-
クリエイティブなカクテルで奈良の贅沢の本質を知る。
古都・奈良の息づかいを一杯に。梅乃宿のジンと日本酒を重ね、桃の牧歌的な香りが厄を避ける。奈良の大和野菜の茗荷が添えるのは、神聖で凛とした余韻。県内の社寺で咲き誇る花の香りはまるで神楽の音色。奈良焼の器に注がれるその瞬間、まるで舞うように五感が澄み渡る。この一杯で奈良を体感。
【レシピ】
•UMENOYADO GIN30ml •あらごし もも30ml •茗荷と薔薇のホームメイドシロップ15ml •レモン果汁15ml
【こんな方におすすめ】
奈良の文化や伝統に対して感度の高い方、奈良の美しさを体感したい方に。まさにカクテルツーリズム。
◼️価格： 各1,870円（税込）
◼️提供店舗： THE SAILING BAR
633-0065 奈良県桜井市吉備564-3SHRビル5階
◼ 提供期間：2025年11月6日（木）よりスタート
THE SAILING BAR 渡邉匠様 コメント
奈良の空気を纏う「梅乃宿」の酒が、カクテルという新たなかたちで息づきます。古都の香り、風、そして時間。その余韻をグラスの中に閉じ込めました。一杯のカクテルから、奈良を感じ、味わい、心で旅する。歴史の静脈が流れる地でラグジュアリーな体験をしてください。
＜プロフィール＞
岐阜生まれの奈良育ち。1994年奈良県の『THE SAILING BAR』オープンから携わる。「ワールドクラス2010」世界大会にて第9位。奈良で初めて世界大会に出場したバーテンダー。ゲストバーテンダーやブランドアンバサダーとして、国内外を問わず幅広い活躍をしている。
