日本のはじまり、清酒発祥の地とされる奈良。
奈良盆地、葛城山の麓の地で創醸して
130余年の梅乃宿酒造が
開催する
ワクワクいっぱいのお酒の祭典。
それが梅乃宿の蔵開きです。
美味しい梅乃宿のお酒と地元グルメを堪能。
楽しいイベントや特別な蔵見学を満喫。
飲んで、食べて、見て、体験して。
個性豊かなお酒とともに、梅乃宿の蔵開きを
心ゆくまでお楽しみください。
梅乃宿の蔵開きは立食形式のイベントですが、
座ってゆったりとお酒やグルメ、
イベントを楽しめる有料席をご用意しています。
- ①お好きなお酒 1杯引換券＋水500ml付き
- ②おいしいお酒やグルメを座ってゆっくり堪能！
- ※お好きなお酒は、600円以内の日本酒、あらごしビール、カクテルの中からお選びいただけます。
料金・プラン
価格：1,000円 / 1席（税込）
内容：指定席 ＋ ドリンク引換券（お酒1杯） ＋ 水500ml
利用時間（2部制）
2時間完全入れ替え制です。ご希望の時間帯をお選びください。
- 【1部】10：00 ～ 12：00
- 【2部】13：00 ～ 15：00
- ※詳細及び注意事項は予約ページをご確認ください。
愛知県産活うなぎ！備長炭炭火焼き
【蒲焼き】
厳選した愛知県産の活うなぎを、職人がお客様の目の前で備長炭で焼き上げます。絶妙な火入れにより、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらととろけるような食感です！
味の決め手となるタレには、梅乃宿の日本酒を使用。
奥深いコクと旨味が、うなぎの味わいをより一層引き立てます。素材の味をダイレクトに堪能できる「白焼き」もご用意しております。
白焼きは予約時間が別ですので両方予約も可能です！
さらに、肝吸いもセットでご用意！
【白焼き】
厳選した愛知県産の活うなぎを、職人がお客様の目の前で備長炭で焼き上げます。
ごまかしの利かない「白焼き」だからこそ、絶妙な火入れが命。皮はパリッと香ばしく、身はふっくらととろけるような極上の食感に仕上げます。
そして、この白焼きこそが梅乃宿のお酒と相性抜群！
すっきりとした日本酒とうなぎの上質な脂が口の中で溶け合う、至高のマリアージュをお楽しみください。
ホッと温まる肝吸いもセットでご用意しております。
もっち・牧尾マシマシ
お笑いライブ（吉本興業）
奈良住みます芸人の「もっち」＆モノマネでバズり中の「牧尾マシマシ」の2人が出演！もっちは遠くからでも一目でわかる「身長190cm・体重170kg」の超大型ボディがトレードマーク。抜群の親しみやすさと大迫力のパフォーマンスで会場を笑顔で包みます！
さらに、モノマネでブレイク中の牧尾マシマシも参戦！SNSの“絶妙なシチュエーションモノマネ動画”で大バズり中！中毒性抜群のネタを武器に、その名の通り会場の笑いを「マシマシ」にしてお届けします！
元力士がつくる本格ちゃんこ
相撲発祥ゆかりの地・葛城にちなみ、蔵開き限定の特製ちゃんこ鍋をご用意いたしました！ 具だくさんで出汁の効いた熱々のちゃんこは、日本酒と相性バツグン。ぜひご賞味ください！
チケットのご購入はこちら新庄中学校吹奏楽演奏
地元・葛城市内の中学校吹奏楽部のみなさんが演奏を行います。 生徒たちが心を込めて奏でる迫力あるアンサンブルと、みずみずしい音色が会場を包み込みます。 美味しいお酒やグルメとともに、賑やかなステージをお楽しみください。
相撲甚句・模擬相撲
当蔵のある葛城は、相撲発祥ゆかりの地として知られる歴史ある地域です。 今回の蔵開きでは、そのゆかりにちなみ、力士たちの情感あふれる唄「相撲甚句」をご披露いたします。 あわせて、会場を盛り上げる「模擬相撲」も執り行います。
※スペシャルイベントは雨天の場合、中止になる可能性があります。
梅乃宿自慢の商品を色々とお楽しみください！
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日本酒
梅乃宿酒造の日本酒を杯売りでご提供いたします。今年の春の蔵開きで大人気だった、ヒノヒカリで仕込んだにごり酒「あらごしヒノヒカリ」がバージョンアップして今回も登場！
さらに、この2日間しか味わえない特別な熟成酒など、多彩なラインナップの日本酒を会場内でお楽しみいただけます。 -
あらごしビール
果実感あふれる梅乃宿のリキュールとビールを合わせた、毎年大人気の「あらごしビール」が今回も登場！
梅乃宿のリキュールだからこそ叶う本格的な味わいのビアカクテルを、会場フードとのペアリングが楽しめるラインナップでご用意します。 -
あらごしカクテル
人気のあらごしシリーズや日本酒をアレンジし、お酒の新たな魅力を引き出す「あらごしカクテル」をご用意。
個性豊かなラインナップの中から、ぜひお気に入りの一杯を見つけてみてください。
酒造りのプロと巡る！「大人のプレミアム蔵見学」
酒造りのプロと巡る！「大人のプレミアム蔵見学」
今回の蔵見学は、梅乃宿の酒造りを五感で体験していただく限定プログラムです。
白衣・キャップ・シューズカバーを着用し、普段蔵人が蔵へ入る際に毎回行う衛生管理をそのまま体験して、普段の蔵見学では入ることの叶わない実際の蔵へ入室。
ガラス越しだった様々な製造設備を間近でご覧いただけるほか、一日の作業スケジュールなど蔵人の日常をご覧いただけます。
「酵母」をテーマに、培養酵母を間近で観察する視覚体験や、酵母のエサ（！？）の試飲による味覚体験をご用意。
米のポテンシャルを舌で存分に感じていただけます。
見学後は、蔵開き限定酒の試飲に加え、「秋の蔵開き2026限定おちょこ」をお土産にご用意してお待ちしております。
五感を研ぎ澄ます特別な蔵見学をぜひお楽しみくださいませ。
マルシェやキッチンカーがたくさん！
おいしい食べ物が大集合！
- おつまみ
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- 太刀魚串
- フリフリポテト
- ゆず唐揚げ
- 串こんにゃく
- こんにゃくからあげ
- 黒毛和牛焼きそば
- ハラミ串
- タン焼き
- コロッケ
- ホルモン唐揚げ
- 練り物天ぷら
- イカ姿焼き
- 珍味盛り合わせ
- 炭火串焼きソーセージ
- ごはんもの
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- わさび葉寿し
- ピッツァ
- 牛ヘレカツサンド
- たこ焼き
- ホルモンうどん
- スイーツ
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- パンケーキパフェ
- 米粉クレープ
- アサイーボウル
- ぶどう
- フィンガーライム
- みたらし団子
- よもぎ焼き餅
梅乃宿自慢のお酒をぜひご自宅でも！
お土産にもおススメ！
蔵開き限定酒
今回の蔵開きのために特別に醸した限定酒「純米吟醸 生酒（720mL）」。雄町米ならではのふくよかで華やかな香りと、生酒のフレッシュな旨味が際立つ一品です。
※蔵開き当日も蔵開き限定酒（単品）はご購入いただけますが、「秋の蔵開き2026限定おちょこ」は付きません。
おちょこを手に入れたい方は、ぜひ事前予約をご利用ください！
販売所
梅乃宿が誇る自慢のお酒を豊富に取り揃えた販売所で、皆様のご来店をお待ちしております。ご自宅用にはもちろん、お土産としてもおすすめです。
梅乃宿こだわりの商品を、ぜひご自宅でもお楽しみください。配送も承ります！
大人も子どもも楽しめる！
梅乃宿ファンにはたまらない、オリジナルグッズやお酒がもらえるゲームコーナーです。
みんなでゲームにチャレンジしよう！
カプセルトイもあるよ！
お酒が当たるクジを1日2回開催！
梅乃宿の最高級日本酒がオトクにゲットできちゃうかも！？
ワクワクドキドキ！ぜひ挑戦してみて！
タイムテーブル
注意事項
会期中、駐車場はご利用できません。
お車・バイク・自転車等でのご来場は固くお断りいたします。
公共の交通機関をご利用ください。
- ・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
- ・飲食物の持ち込みはご遠慮ください。
- ・本イベントは立食形式です。椅子の持ち込みはご遠慮ください。
- ・諸般の事情により、予告なくイベントを変更、もしくは中止する場合がございます。
- ・乗り物の持ち込み、動物を連れてのご来場は固く禁止いたします。
- ・写真はイメージです。
