「大人の果肉の沼」を、パフェのゼリーにしたり、スポンジに染み込ませたり、アイスクリームにかけたり、あらゆる箇所に贅沢に使用。「大人の果肉の沼」が持つ圧倒的な果肉感と、堀内果実園が厳選した果実のコンビネーションを緻密に設計し、アルコールのアクセントが果実本来の甘みを最大限に引き立てた、“酔える”大人のスイーツです。

堀内果実園様について

「大人の果肉の沼」を、パフェのゼリーにしたり、スポンジに染み込ませたり、アイスクリームにかけたり、あらゆる箇所に贅沢に使用されています。「大人の果肉の沼」が持つ圧倒的な果肉感と、堀内果実園が厳選した果実のコンビネーションを緻密に設計し、アルコールのアクセントが果実本来の甘みを最大限に引き立てた、“酔える”大人のスイーツです。

ゆず、レモン、りんごがやわらかく香るジャパニーズクラフトジン「UMENOYADO GIN」に、ロクメイコーヒーこだわりの自家焙煎スペシャリティコーヒーのエスプレッソと軽快なソーダを合わせました。
ジンの持つ「上品な香味のふくよかな余韻」と、コーヒーが持つ「テロワールの個性」をダイレクトに感じていただけます。

ロクメイコーヒー様について

ロクメイコーヒー（株式会社路珈珈）は、1974年創業の奈良にある老舗スペシャルティコーヒー専門店。
ROKUMEI COFFEE CO.の本店である奈良店では、JCRC2018(JAPAN COFFEE ROASTING CHAMPIONSHIP 2018) で優勝した確かな焙煎技術で焙煎されたスペシャルティコーヒーを、バリスタが一杯ずつ丁寧に抽出いたします。
ゆったりと落ち着いたコーヒーの香り漂う店内で、コーヒーと毎日焼きたてのクロワッサンをお召し上がりいただきながら、上質なカフェタイムをお過ごしいただけます。

100年続く「吉野本葛」の老舗「天極堂」の葛と「大人の果肉の沼」が合体！？一体何が起こる？

1870年の創業以来、奈良の地で「吉野本葛」をつくり続ける老舗、「天極堂」とのコラボレーション。奈良の伝統食材「葛」を使った大人の甘味「葛湯×果実リキュール」。

株式会社 井上天極堂様について
1870年の創業以来、奈良の地で「吉野本葛」をつくり続ける老舗。
「天と地の恵みに感謝し、心豊かな食文化を届けたい」という想いのもと、素材の可能性を広げ、奈良の食文化を次の世代へとつないでいます。
今回のコラボでは、天極堂の葛と梅乃宿の「大人の果肉の沼」を掛け合わせ、大人のご褒美葛湯を提供します。